Vorschlag

Milch – Ein GlaubenskriegMilch: Fast jeder ist mit ihr aufgewachsen und sollte viel davon trinken, »um mal groß und stark zu werden«. Das gute Image der Milch wird von der Milch­industrie gehegt und gepflegt. Auch von staatlicher Seite wird die Milch unterstützt: Ernährungsinstitute empfehlen den täglichen Verzehr von Milchprodukten. Aber ist Milch wirklich so gesund? Darum gibt es heftigen Streit. Einige Wissenschaftler und Ärzte berufen sich auf neue Studienergebn...