Ringen um die Reste

Welkes Gemüse, Brot und Käse kurz vor dem Verfallsdatum: Rund zwei Millionen Menschen versorgen sich inzwischen regelmäßig über die gut 2.100 Ausgabestellen der mittlerweile fast 1.000 Tafeln in Deutschland mit Nahrung. Und es werden immer mehr, wie der Vorsitzende des Bundesverbandes Deutsche Tafel, Jochen Brühl, am Dienstag warnte. Dies bestätigten Ergebnisse einer aktuellen Umfrage des Verbandes. Das Spendenaufkommen an Lebensmitteln, die nicht mehr verkauft werd...