03.04.2002
Klein, aber fein
Der sächsische Weinbau erlebt seit 1990 eine erstaunliche Renaissance
Von Heiko Lindmüller
Das sächsische Weinanbaugebiet ist mit 420 Hektar das kleinste und östlichste Deutschlands und befindet sich im Elbtal im Großraum um Dresden und Meißen. Alle sächsischen Weinberge liegen nördlich des 51. Breitengrades. Mit großflächigen Rebanlagen ist da wenig zu holen, und so sind viele Weinkulturen am Steilhang und können nur mit aufwendiger Handarbeit bearbeitet werden. Das und die geringe Gesamtmenge von gut 20000 Hektolitern pro Jahr und die sehr gute Qualität...
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