Im Sog des Bierriesen

Plopp! Wer hin und wieder auf Urlaub in den Niederlanden weilt und Bier mag, kennt das Geräusch. Es stammt von dem praktischen Bügelverschluss auf den grünen Flaschen der 400 Jahre alten Traditionsmarke Grolsch. Aber Grolsch ist längst kein Familienbetrieb mehr, sondern befindet sich seit ein paar Jahren in den Händen ausländischer Investoren – wie inzwischen fast alle ehemals mittelständischen Brauereien in Europa.»Das Reservoir an mittelgroßen Braukonzernen schein...