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20.09.2014

»Eine gelebte Lust«

Gespräch mit Carsten Otte. Über den »gastrosexuellen Mann« und gesellschaftlichen Wandel in der Küche, gute Messer und Selbsthaß, Fernsehköche, Hormonkunstschweine und die Kopffräse

Interview: Christof Meueler
Carsten Otte, Jahrgang 1972, ist Schriftsteller und Redakteur beim Südwestrundfunk in Baden-Baden. Im Sommer veröffentlichte er bei Campus »Der gastrosexuelle Mann. Kochen als Leidenschaft«. Im Frühjahr erschien sein dritter Roman, »Warum wir«, bei Klöpfer & Meyer. Der gastrosexuelle Mann – diesen Begriff haben Sie nicht erfunden, oder? Nein, der Begriff kommt aus der Marktforschung. Der Mars-Konzern plante ein neuartiges Fertiggericht für junge, urbane Männer...

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