»›Alaska-Seelachs‹ muß keinen Lachs enthalten«

Martin Rücker ist Sprecher der Verbraucherorganisation Foodwatch Die Verbraucherorganisation Foodwatch will eine Einladung der Deutschen Lebensmittelbuchkommission aus Protest nicht wahrnehmen, da letztere über die Kennzeichnung von Fleischprodukten im Geheimen debattieren möchte. Welche Relevanz haben solche Entscheidungen? Im Lebensmittelrecht gibt es gesetzliche Bestimmungen, wie Produkte zu kennzeichnen sind. Zusätzlich gibt es Fälle, die die Deutsche Lebensmitt...