Über Münchner Bier

Paradoxerweise wird dünnes Bier, das hauptsächlich nach nichts schmeckt, mehr gesoffen als ein Bier, bei dem, wo man merkt, was man trinkt und welches ein sinnliches Katharsis-Erlebnis bereitet. »I want some hell please.« (Standartorder-Spruch im Münchner Baader-Café ­[Löwenbräu]) München ist die Stadt zu unrecht weltberühmter Biere: Vor einiger Zeit haben wir nämlich an einer Bier-Degustation teilgenommen und müssen zugeben, in Sachen heimischen Gerstensaftes ...