Was der Bauer nicht kennt

Darauf haben wir alle lange gewartet. Einer Gruppe von Wissenschaftlern der Uni Maastricht um den Professor Mark Post ist es nach etlichen Jahren und vergleichsweise läppischen Entwicklungkosten in Höhe von 250000 Euro endlich gelungen, aus Stammzellen von zwei Kühen künstliches Fleisch herzustellen, es zu einem 140-Gramm-Burger zu formen und anschließend aufzuessen. Nach Angaben der österreichischen Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler schmeckt das Kunstfleisc...