16.06.2012 / Wochenendbeilage / Seite 6 (Beilage)

Hundertachtzig Sekunden

Anke Nussbücker

Am Fuße des Zeus in der Mitte von Naxos gedeihen die Olivenhaine, mit deren hellem, leicht fruchtigem Öl die Seifensiederin den geheimnisvollen Prozeß ihres Handwerks vorbereitet. Sie bringt frisches Kokosnußfett vorsichtig zum Schmelzen, mischt das Olivenöl der ersten Pressung unter und vereint es behutsam mit der Lauge. Sobald die Seifenmasse einer zur Rose aufgeschlagenen Zabaione zu ähneln beginnt, fügt sie die duftende Essenz der Zitronenverbene hinzu.

Vor ach...

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