»Das System hat auf der ganzen Linie versagt«

Matthias Wolfschmidt ist stellvertretender Geschäftsführer von ­foodwatch e.V. Sie haben zum Jahrestag der EHEC-Epidemie in Norddeutschland eine Studie veröffentlicht, die eine Reihe von Fehlern benennt, die damals begangen wurden. Was kritisieren Sie? Wir haben mit Behördenvertretern gesprochen, offizielle Berichte analysiert und Stellungnahmen von Fachgesellschaften ausgewertet. Das Robert-Koch-Institut als zuständige Bundesstelle für meldepflichtige Erkrankungen ...