Lüttich, Balermo ohne Balmen

Vom abendlichen Rauchen mehrerer Drei-Männer-Zigarren war uns andernmorgens etwas nebulös zumute, und weil auch das Klima novemberneblig und schwadig klamm sich zeigte, schlug ich vor, das beste Gegenmittel zuzubereiten, um Unbill gar nicht erst aufkommen zu lassen: eine Hühnersuppe. Meine Gastgeber stimmten zu; so ging es zum Markt nach Lüttich. Und ein richtiger Markt ist das, nicht so ein Ensemble von Delikateßhäppchenständen, wie man sie aus Berlin kennt, wenn ...