Die Hitchcock-Diät

Alfred Hitchcocks Liebe zum Essen, um nicht zu sagen zur Völlerei, ist weiterhin Thema dieser Kolumne. »Ich finde im Essen Zufriedenheit«, bemerkte der Regisseur aus England bei seinem ersten Interview in den USA. »Es handelt sich mehr um einen geistigen Prozeß als um einen physischen. Die Vorfreude auf ein gutes Essen ähnelt der auf eine Ferienreise oder der, die man beim Anschauen einer guten Show empfindet. Man kann aus zwei Gründen essen – um sich am Leben...