Weil er es kann

Es ist paradox: Je unappetitlicher die Details über Nahrungsmittel und ihre Herstellung werden, desto mehr stürzen sich die Deutschen aufs Essen. Seit Jahren sehen sie sich Fernsehkochshows, „Kochduelle“ und „Promi-Dinner“ an, bei denen sie außer Gaffen und Hören keine Sinneswahrnehmung haben: Das fürs Kochen und Essen entscheidende Riechen, Schmecken und Anfassen findet vor dem Fernsehkasten nicht statt. Im ICE-Speisewagen der Deutschen Bah...