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Aus: Ausgabe vom 24.12.2009, Seite 15 / 73

Guter Tip 3

Richtiger Fisch: Weltweit gelten 80 Prozent aller Fischbestände als zu stark oder bis an die Grenzen ausgebeutet. Der WWF rät, »nur Fisch zu kaufen, der schonend gefangen wird und aus gesunden Beständen kommt«. Zur Orientierung sollten Verbraucher beim Fischkauf auf das blaue Siegel des MSC (Marine Stewardship Council) als Ausweis für umweltfreundliche Fischerei achten. Nicht zu empfehlen seien Lachs, Aal, Schillerlocke, Rotbarsch, Thunfisch. (ots/jW)

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