Rot, gelb, grün für Lebensmittel

Die Gesetzlichen Krankenkassen haben nun ebenso wie Verbraucherschutzorganisationen eine Nährwertkennzeichnung für Lebensmittel in Ampelfarben gefordert. In einem offenen Brief vom Donnerstag an die Bundesregierung und Europapolitiker verlangen die Kassenvorstände, »die Nährwertkennzeichnung verarbeiteter Lebensmittel den Informationsbedürfnissen der Verbraucherinnen und Verbraucher anzupassen«. Nur die Ampel biete einen schnellen Überblick, wieviel Fett, Zucker und...