08.07.2009
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Basiskurs Biermanieren
Von Jürgen Roth
Selbstverständlich verliert Jan Philipp Reemtsma in seinem
Dialogstück »Rezivilisierung, oder Etikette
’56« (in: »Stimmen aus dem vorigen Jahrhundert
– Hörbilder«, Stuttgart 2000) kein Wort über
das manierliche Biertrinken. Der Mann hat keinen Geschmack oder
keine Ahnung.
Reemtsma bediente sich fleißig bei dem Klassiker
»Etikette neu« von Karlheinz Graudenz und Erica
Pappritz (Berlin/Darmstadt/Wien 1956, hier: 9., völlig neu
bearbeitete Auflage, München...
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