20.06.2009 / Wochenendbeilage / Seite 8 (Beilage)

Sissis Veilchen

Ina Bösecke

Der Film »Sissi« (Österreich 1955) von Ernst Marischka erzählt von den frühen Jahren der Kaiserin Elisabeth von Österreich. Der Legende nach war sie eine ganz besondere Kaiserin, speziell was ihre Eßgewohnheiten betraf. Sissi wechselte zwischen Orangendiät, Eidiät und Milchdiät hin und her. Zum Mittagessen gab es oft nur ein gesalzenes rohes Eiweiß und ab und an ein kandiertes Veilchen. Das war dann aber schon ein Festmenü. Außerdem ließ sich die Kaiserin manchmal r...

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