20.11.2008
Jetzt ist die Maß voll
Ist die Landwirtschaft in Zeiten des Mangels oder bei Trinkgelagen erfunden worden? Am Anfang war das Bier, sagt ein Münchner Biologe
Von Frank Ufen
Irgendwann am Ende der letzten Eiszeit – vor etwa 11000 bis
15000 Jahren – haben Menschen ihr Wildbeuter-Leben
aufgegeben, um seßhaft zu werden und Landwirtschaft (Ackerbau
und Viehzucht) zu betreiben. Wie es dazu gekommen ist, schien lange
hinreichend erklärt: Zu Beginn der Jungsteinzeit gab es in
einigen Regionen einen ständigen Mangel an Jagdwild und
pflanzlichen Nahrungsmitteln. Die Jäger und Sammlerinnen
verlegten sich auf das Sammeln der Körner von...
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