Wachtel in Rosen

Wie letzte Woche angekündigt, geht es heute noch einmal um den Film »Bittersüße Schokolade« (Mexiko 1992) von Alfonso Arau, weil wir hier viel vom Kochen und seiner Wirkung erfahren. Passenderweise ist Tita, die Hauptfigur, Köchin, und was für eine. Sie wird nämlich auf einem Küchentisch geboren, was wohl kaum eine andere Köchin von sich behaupten kann. Titas Kindheit findet weitestgehend in der Küche statt, »eingehüllt in den Duft von Nudelsuppe, von Thymian, Lorbe...