Ist die Ost- der Westkuh schon ebenbürtig?

F: Neun Jahre nach der Wende haben ostdeutsche Kühe in der Milchleistung fast Westniveau erreicht. Was unterscheidet die ostdeutsche von der westdeutschen Kuh?Grundsätzlich gibt es keine gravierenden Unterschiede. Was das Zuchtmaterial anbelangt, haben sie sich mittlerweile dem Westniveau angepaßt. Das heißt, im Osten stehen heute die gleichen Rassen wie bei uns. Das ist also überhaupt kein Thema mehr. Es ist - was die Kuh selbst betrifft - eine Angleichung zu verze...