Nur der Kuchen ist gegessen

Kuchen kann Kunst sein. Sogar, wenn er längst gegessen ist. Die türkische Künstlerin Ayşe Erkmen, die in Berlin und Istanbul lebt, hat es vorgemacht: Für die Ausstellung »It’s Just a Matter of Time« im Palais Populaire in Berlin, die auf der Sammlung der Deutschen Bank beruht, kreierte sie eine buttrig gefüllte Biskuitrolle nach altem Rezept. Es dokumentiert den griechischen Einfluss auf die türkische Küche. Der leckere Kuchen ist längst gegessen, er wird auch nicht...