Boxkampf soll Bratwurst-Erbe aufklären

Nürnberg/Mühlhausen. Um den Streit über die älteste Bratwurst soll nun ein entscheidender Boxkampf ausgetragen werden. Das Bratwurstmuseum im thüringischen Mühlhausen wurde von einer Gastronomin aus Nürnberg herausgefordert, die Frage so zu klären. Die Wirtin Sofia Hilleprandt erklärte am Freitag, als einzige eine historische Bratwurstküche vorzuweisen. Wann genau der Boxkampf ausgetragen wird, sei noch unklar. Offiziell will Hilleprandt ihre Wurst bratenden Nachbarn beim »Thüringer Bratwurstgipfel« an diesem Sonnabend in Mühlhausen herausfordern. Erfurter Forscher hatten kürzlich eine Urkunde von 1269 gefunden, welche beweisen soll, dass die erste Bratwurst der Welt eine »Thüringer« war. Bisher galten Regensburg und Nürnberg als Erfinder der Bratwurst. (dpa/jW)