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Kulinarik

Alles hat ein Ende …

Die Zeiten haben sich wahrlich geändert: Für die Grünen wurde der Vorschlag eines »Veggiedays« im Bundestagswahlkampf 2013 zum Fiasko, heute verbannt Volkswagen Fleisch gleich ganz. Einer internen Ankündigung zufolge soll das Betriebsrestaurant im Wolfsburger Markenhochhaus bis nach dem Werksurlaub weitgehend auf vegetarische Ernährung umgestellt sein. Nur hin und wieder werde Fisch zum Angebot gehören. Viele Mitarbeiter wünschten sich vegetarische und vegane Alternativen, heißt es zur Begründung in dem Infoschreiben. Die Neuausrichtung diene zudem der Nachhaltigkeit, weil weniger Fleischverzehr auch der Umwelt helfe. Doch wie sagt der Volksmund? Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei. Die beliebte Currywurst gibt es weiterhin – in der nicht weit entfernten Kantine. (dpa/jW)

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Erschienen in der Ausgabe vom 10.08.2021, Seite 11, Feuilleton

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