Wie bewerten Sie die Arbeit der Lebensmittelbehörden?

Am Montag musste der Lebensmittelkonzern Nestlé einen Rückruf für zwei Babynahrungsmarken starten, weil bei einem Zulieferbetrieb möglicherweise das Toxin Cereulid nachgewiesen wurde, das zu Übelkeit und Erbrechen führen kann. Wie kommt es zu solchen Verunreinigungen? Das lässt sich nicht generell sagen. Meistens liegt es an unzureichenden Lagerbedingungen entlang der Produktionskette oder ähnlichem. Im konkreten Fall ist uns die Ursache nicht bekannt, und es wird a...