Arme Ritter

»Irgendwas stimmt nicht mit der Kuh.« Roswitha ist beim morgendlichen Frühstück in den Anblick der Milchpackung vertieft. Die darauf abgebildete Kuh schaut den Betrachter mit freundlich aufgerichteten Ohren an, im Hintergrund eine Landidylle. »Die ist hornamputiert«, erkläre ich und erinnere mich, dass ich früher dachte, es gäbe einfach verschiedene Kuhrassen: Wildkühe mit Hörnern im Urwald und zivile Milchkühe auf Bauernhöfen. Letzteren seien die Hörner über die Ja...