Bioziel 30 Prozent

Die Latte liegt hoch: 30 Prozent der agrarischen Anbaufläche hierzulande soll für den ökologischen Landbau genutzt werden. Bis 2030. Diese Vorgabe hatte Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Bündnis 90/Die Grünen) jüngst in seiner Gastrede zum 20jährigen Bestehen des deutschen Biospitzenverbands Bund Ökologischer Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) in Berlin bekräftigt. Da bleibt noch viel zu tun – und: der Zeitdruck ist hoch, denn aktuell sind es gerade einmal rund ...