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31.07.2021
Coole Wampe

Psari Plaki

Von Maxi Wunder
Am 29. Juli ist der Komponist, Schriftsteller und Politiker Mikis Theodorakis 96 geworden. Herzliche Grüße nach Athen! Zum freudigen Anlass ein griechisches Menü.Erster Gang: Soupa avgolemono. Dies ist ursprünglich eine Eier-Zitronen-Suppe mit Hühnerfleisch- oder Hackbällcheneinlage. Da unser Menü im zweiten Gang aber schon Tier enthält, kommt hier eine leichtere, vegane Variante: Eine mittelgroße, geviertelte Zwiebel und drei kleingeschnittene Karotten in etwas Oli...

Artikel-Länge: 3190 Zeichen

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