18.07.2020 / Wochenendbeilage / Seite 8 (Beilage)

Debrecziner

Maxi Wunder

Wir besuchen einen Tourismus-Fortbildungskurs, Thema: »Gehobene Gastronomie/Hotellerie«. Auf der Power-Point-Präsentation erscheint ein böses Wort: »Die schwarze Brigade«. Eine Faschismusvorlesung mitten im schönen Wien in einer Hotelfachschule? Neueinsteigern in die »Coole Wampe« sei kurz erklärt, dass meine Kollegin Roswitha und ich eigentlich Reiseleiterinnen sind für »Outdoor«-Aktivitäten. Petits fours servieren und Hotelhandtücher zu Schwänen falten war bisher ...

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