15.10.2019
Gewerkschaft
Im Zweifel gegen das Gesetz
Schweizer Gastrounternehmer wollen kantonale Mindestlöhne unterlaufen – per Tarifvertrag
Von Florian Sieber, Winterthur
Was tun Unternehmer eigentlich in jenen seltenen Fällen, in denen Gesetze nicht nach ihrem Wunsch verabschiedet wurden? Sie versuchen, die Regeln zu ändern, oder – besser noch – gleich selbst neue zu schreiben. Ein solcher Fall lässt sich derzeit in der Schweiz beobachten. Hier zieht der mächtige Hotellerie- und Gastronomieverband Gastrosuisse gegen gesetzliche Mindestlöhne zu Felde – und versucht dabei, sogar die Gewerkschaften zu vereinnahmen. Hintergrund der Erei...
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