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07.11.2007 / Kapital & Arbeit / Seite 9

Amnestie für Giftmischer

Foodwatch stellt Anzeige gegen Dr. Oetker und Nestlé wegen Cumarinbelasung von Frühstücksflocken

Zimthaltige Frühstücksprodukte von Dr. Oetker und Nestlé enthalten bis zu siebenmal mehr der leberschädigenden Substanz Cumarin als gesetzlich erlaubt. Der gemessene Wert des Produkts »Vitalis Crunchies Zimt« des Herstellers Dr. Oetker lag bei 15 Milligramm pro Kilogramm (mg/kg), derjenige der »Cini Minis« von Nestlé bei 14 mg/kg. Der Dr.-Oetker-Milchreis »Süße Mahlzeit Apfel-Zimt« enthält 3,7 mg/kg Cumarin. Erlaubt sind höchstens 2 mg/kg. Das ist das Ergebnis von Untersuchungen, die die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch in Auftrag gegeben hatte. Foodwatch stellte am Montag Anzeige gegen Dr. Oetker und Nestlé wegen Verstoßes gegen die deutsche Aromenverordnung. Cumarin kann die Leber schädigen und steht im Verdacht, Krebs auszulösen. Es kommt natürlicherweise vermehrt in der gängigen Zimtsorte Cassia vor, weniger im Ceylon-Zimt, der teurer ist, und daher von einigen Produzenten aus Kostengründen nicht ve...

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