Welch ein Aufschrei: »Die Eier sind alle!« Branchenvertreter des Bundesverbands Ei (BVEi) und der Deutschen Eierunion/Eiervertriebsgesellschaft warnen vor Produktionsausfällen und Angebotsengpässen – bereits seit Wochen. Ähnlich äußerte sich Clemens Dalchau, Pressereferent beim Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG), am Mittwoch gegenüber jW. »Die Versorgung mit Eiern deutscher Herkunft ist nicht mehr gewährleistet.« Die Gründe klingen bekannt: hohe Energiekosten, knappe Futtermittel, beim gentechnikfreien Soja etwa. Und nicht zuletzt mache Landwirten die grassierende Vogelgrippe bei eingestallten Legehennen zu schaffen. Blanke Existenzangst, teils zumindest, so Dalchau weiter. Hinzu komme, dass ob der akuten Situation »die Einhaltung vertraglich vereinbarter Liefermengen nicht mehr leistbar ist«, ließ der BVEi-Vorsitzende Henner Schönecke auf jW-Anfrage mitteilen. Nur, wie dramatisch ist die Lage b...