Die Preissprünge auf dem Milchmarkt sind enorm, bei Erzeuger- und Verbraucherpreisen. »Eine solche Situation habe ich so noch nie erlebt«, sagte Ottmar Ilchmann am Dienstag im jW-Gespräch. Der Milchbauer von der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) beklagt die »schwache Marktstellung« der Erzeuger. Denn: Vom Preishype profitieren nicht alle gleichermaßen, die Milchviehhalter am wenigsten, weiß Ilch­mann. Die Zusatzkosten überstiegen zumeist Extraeinnahmen. »Wir sind das unterste Glied in der Wertschöpfungskette.« Richtig Kasse machen im Zweifel Molkereien und Handelsriesen.

Erstere sind mehrheitlich im Milchindustrieverband (MIV) organisiert, feilschen mit den Milchbauern um die Erzeuger- bzw. Auszahlungspreise. Ein Dauerstreit. Bauern erhielten derzeit im Bundesdurchschnitt 43 Cent je Liter Rohmilch, sagte MIV-Hauptgeschäftsführer Eckhard Heuser am Montag gegenüber Nachrichtenagenturen. Einige Molkereien hierzulande zahlen laut Heuser berei...