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25.04.2020 / Ansichten / Seite 8

Mahnerin des Tages: Ernährungsindustrie

Jan Greve

Wer hätte gedacht, dass den Deutschen noch einmal vorgehalten wird, nicht richtig mit Kartoffeln umgehen zu können? Der Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), Christoph Minhoff, offenbarte seinen Landsleute am Freitag eine Vielzahl von Möglichkeiten: »Da müssen Sie wissen: Mit oder ohne Schale kochen? Wenn ja, wieviel Salz muss da ins Wasser rein? Wie lange muss ich die dann kochen?« Die Entscheidungen könne nicht jeder treffen, zeigte sich der BVE-Chef gegenüber der dpa betrübt. Das werde in der Coronakrise zu einem echten Problem. »...

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