Landgasthäuser Bayern: Bamberg

Erst das Essen, dann die Gesundheit: Fleischpflanzerl mit Dunkelbiersoße und Kartoffelpüree, Kalbstafelspitz mit Morcheln, Trio vom Tafelspitz, Schweinefilet und Knusper-Schweinsbraten. Das klingt schon mal lecker. Dazu das berühmte Bamberger Märzenbier, das an den Geschmack von geräuchertem Schinken erinnert – aber nur eiskalt trinken! Und unbedingt mal nach Bamberg fahren.

BR, 19.30 Uhr

Re: Patient vor Profit

Medizin im Sinne des Menschen

Im Gesundheitssystem des Kapitalismus geht es vor allem ums Geld. Hier soll es um Strategien gehen, die helfen, das Patientenwohl vor den Ertrag zu stellen. Umstrukturierungen ...