28.06.2019 / Feuilleton / Seite 14

Vorschlag

Damit Ihnen das Hören und Sehen nicht vergeht

Einfach. Gut. Bachmeier

In Italien hat sich Hans Jörg Bachmeier von der Bolognese – eigentlich Ragù bolognese – zu seinem spannenden Nudel-Hackfleisch-Auflauf inspirieren lassen. Außerdem bereitet er einen Salat mit Garnelen und einer Cocktailsoße zu. Damit Bayern nicht zu kurz kommt, stellt Bachmeier ein Rezept seiner Oma vor: Rupfhauben – eine Fastenspeise aus Niederbayern.

BR, 19.30 Uhr

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