09.09.2017 / Wochenendbeilage / Seite 8 (Beilage)

Endlich wieder Herbst

Ina Bösecke

Der Sommer sagt auf Wiedersehen. Kein Grund zur Traurigkeit. Auch der Herbst hat seine schönen Seiten. Speziell auf die kulinarischen Genüsse, die diese Saison bietet, dürfen wir uns freuen. Denn jetzt schöpft die Natur aus dem vollen. Es ist Erntezeit! Gemüse und Obst sind besonders geschmackvoll. In Supermärkten leuchten Kürbisse in kräftigem Orange und Gelb, Kartoffeln sind in beeindruckender Vielfalt zu erwerben, und Wurzelgemüse ist so groß und aromatisch wie n...

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