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13.06.2017 / Betrieb & Gewerkschaft / Seite 15

»Es geht um Abzockerei!«

Neues Gesetz gegen Machenschaften der Fleischindustrie. Gespräch mit Matthias Brümmer

Stefan Thiel

Der Bundestag hat kürzlich das »Gesetz zur Sicherung von Arbeitnehmerrechten in der Fleischwirtschaft« beschlossen. Dort wurde unter anderem eine Ausweitung der Generalunternehmerhaftung festgelegt. Die Unternehmer müssen zukünftig auch für die Tricksereien ihrer Subunternehmer haften. Haben Sie angesichts der Zustände in der Branche Sorgen, dass das neue Gesetz nicht greift?

Wo kriminelle Energie ist, werden auch Gesetze nichts helfen. Das ist genau unser Kritikpunkt, der leider im Gesetz nicht geregelt wurde: Nötig wäre eine Stärkung der Finanzkontrolle Schwarzarbeit des Zolls. Es ist ein großes Problem, dass dort eine Megabehörde geschaffen wurde, die nicht in der Lage ist, den Mindestlohn tatsächlich zu kontrollieren. Der Zoll kommt schon aus personellen Gründen nicht dazu, hier gegenzusteuern.

Welche Arbeitsbedingungen herrschen in der Fleischindustrie vor?

Es ist häufig so, dass in den Schlacht- und Zerlegebetrieben nur noch 20 Prozent der Beschäftigte...

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