Nachschlag: Verwirrte Verbraucher

Ernährung ist ein kompliziertes Feld geworden. Die Industrie vermarktet glutenfreies Mineralwasser, um so auch noch die letzte Nische abzudecken, und die Verbraucher werden ob der Kennzeichnungen, was in Lebensmitteln (nicht) drin ist, immer ratloser. Besonders tierische Produkte werden kritisch beäugt, und ihr übermäßiger V...