30.11.2005 / 0 / Seite 4 (Beilage)

Immer auf der Suche

Von systematisch bis subjektiv: Zwei neue Bücher zum besseren Verständnis des deutschen Weins

Inge Trabandt

Es gibt sie noch: unbestechliche Institutionen, Felsen in der Zeitgeistbrandung, Mahner in der Wüste. Zu ihnen gehört sicherlich Gerhard Eichelmann, dessen jährlich erscheinender Führer »Deutschlands Weine« schon seit Jahren zum unverzichtbaren Rüstzeug aller Weinfreunde gehört. Die vor wenigen Tagen erschienene Neuauflage für das Jahr 2006 hat gegenüber der Vorjahresauflage beträchtlich an Umfang zugelegt. Eichelmann hat 936 Weinbaubetriebe unter die...

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