Ein aktueller Bericht bestätigt, daß Lebensmittel aus Bioanbau tatsächlich meist geringer mit Schadstoffen belastet sind als solche aus konventioneller Erzeugung. Dies geht aus dem Bericht über das Ökomonitoring-Programm Baden-Württemberg für 2004 hervor, der am 6. Juni dieses Jahres von den chemischen und Veterinäruntersuchungsämtern des Bundeslandes veröffentlicht wurde. Danach sind vor allem Bioobst und -gemüse in der Regel deutlich weniger mit Rückständen belast...