Beilage Wein vom 25.05.2022

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Der Wein und sein Preis

Teure Flöten

Auch der Preis für den Rebsaft steigt. Ökonomische Probleme des Weinbaus.

Von Daniel Bratanovic

ullstein bild / Alert

Weinbau

»Die Begrünung ist das A und O«

Abo Ein Gespräch über den falschen Mehltau und die Herausforderungen des Klimawandels für Biowinzer

Von Ronald Weber
Wein

Dem Hochwasser getrotzt

Abo Weinlese unter erschwerten Bedingungen nach den Zerstörungen des Hochwassers vom vergangenen Sommer. Der Wein, der dabei herausgekommen ist, kann sich dennoch sehen lassen. Der Ahr-Wein 2021.
imago images/Cinema Publishers Collection/The Hollywood Archive

Weinprobe

Grund und Boden

Abo Weine von der Nahe im Test.

Von Daniel Bratanovic
Helmut Reiss /imago images/United Archives

Reportage

»Schmecken muss er«

Abo An der Nahe rund um Bad Kreuznach entstehen nicht nur gute Weine. Eine Reise ins Herz der alten Bundesrepublik.

Von Ronald Weber
Sophie Bassouls/imago images/Leemage

Piwis

Die Neuen im Wingert

Abo »Pilzwiderstandsfähige« Reben werden verstärkt beworben. Betriebswirtschaftliche und ökologische Vorteile, Geschmackseindruck: durchwachsen.

Von Reinhard Lauterbach
JT Vintage/imago images/glasshouseimages

Wein aus Brandenburg

Selbständig werden

Abo Der Winzer Manfred Lindicke aus Werder an der Havel hat sich nach DDR-Anschluss und anderen Widrigkeiten gut behauptet.

Von Arnold Schölzel
ullstein bild / TopFoto

Wein oder Essig?

Kein Bayernschwein trinkt Baierwein

Abo Obwohl meine Eltern jedes Wochenende Ausflüge ins Umland von Regensburg unternahmen, fuhren sie nie zu den urigen Weinstuben. Mein Vater benutzte für den Wein von dort die Wörter »Essig« oder »Sauerampfer«.

Von Maximilian Schäffer

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