Nachschlag: Risotto braucht Regen

Kultur ist Ackerbau. Die beschleunigte Erderwärmung gefährdet in Norditalien beide: Ausbleibender Regen droht dort nicht nur dem traditionellen Risotto, sondern allen Reisbäuerinnen und -bauern die Existenzgrundlage zu entziehen. Landwirt Dario ist ernsthaft besorgt um die Zukunft der Lomellina. »Ohne...