30.04.2024 / Schwerpunkt / Seite 3

Arbeitsrechte, por favor

In der andalusischen Provinz Almería wird Gemüse für den Export produziert. Verschärfte Ausbeutung prägt dort noch immer die Arbeitsbedingungen

David Maiwald und Annuschka Eckhardt, Almería

Im nasskalten März steigt Kunden im Edeka in Berlin-Mitte ein mediterraner Geruch in die Nase: gebratene Zwiebeln, Zucchini und ein Hauch Thymian. »Leckerlecker! Hier gibt’s heute Leckerlecker zum probieren«, ruft ein Koch mit Edeka-Schürze und Zwirbelbart. Zu den kleinen Pappschälchen mit »spanischer Gemüsepfanne«, garniert mit ein wenig Petersilie, reicht er ein Prospekt. »Gemüse, por favor: Spanische Gaumenfreude für Genießer«, heißt es darauf. Um die »knackige ...

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