»Demokratie endet an Restauranttür«

Gewerkschaft NGG in Berlin-Brandenburg rief Beschäftigte bei Fast-Food-Ketten zum Warnstreik auf. Ein Gespräch mit Sebastian Riesner

Interview: Oliver Rast

Am 10. Februar wurde vor einzelnen Berliner Filialen bekannter Fast-Food-Ketten gestreikt. Was war der Anlass? Die aktuell stockenden Tarifverhandlungen mit dem Bundesverband der Systemgastronomie. Für uns Anlass genug, um Warnstreiks in der Systemgastronomie durchzuführen. Ganz konkret: Wir fordern für die Beschäftigten einen Stundenlohn von zwölf Euro. Aber: Woran hakt es bei den bundesweiten Lohnverhandlungen der Tarifpartner? Nach zwei Verhandlungsrunden hat die...

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