Nachschlag: Kopf unten

Der Philosoph Hegel meinte es auch philosophisch, wenn er Gäste an der gedeckten Tafel aufforderte: »Alles muss verzehrt werden!« Verstand und Vernunft sind Weltverdauung. Heute finden Biologen und Mediziner immer mehr Belege, dass sich die Neuronen im Darm nicht aufs Knacken von Speisepartikeln bes...