10.01.2019 / Feuilleton / Seite 14

Vorschlag

Damit Ihnen das Hören und Sehen nicht vergeht

Re: Köche unter Dampf

Sterneboykott in der Spitzengastronomie

Sternekoch Matthias Diether hat nach sechs Jahren in einem Berliner Gourmetrestaurant und dem vergeblichen Kampf um einen zweiten Michelin-Stern genug und sucht die nähere Weite. Er will sich in Estland neu erfinden. Die Küchenbrigade serviert dort selbst, unterhält die Gäste und kocht einfach, als wenn 20 Freunde eingeladen wären.

Arte, 19.40

Ein Wunder (1)

Die Erhaltung der Masse

Bei dem italienischen...

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