Automatisierte Produktion und Verpackung muß punktgenau vonstatten gehen. Deswegen verläßt das Markenprodukt »Brandt-Zwieback« seit Anfang des Jahres in einer rechteckigen Kartonschachtel die mit 45 Millionen Euro Kapitaleinsatz errichtete neue Backfabrik in Ohrdruf/Thüringen. Die herkömmliche, noch von Hand aufgefüllte flexible Tüte mit dem Kindergesicht hat für den Standardzwieback genauso ausgedient wie rund 350 Beschäftigte im alten Stammwerk im westfälischen Hagen-Haspe. Nach ihrer Entlassung Ende letzten Jahres produziert dort eine Restbelegschaft von etwa hundert Leuten die Variante mit Schoko- und Kokosbesatz weiter. Zum Jahresende 2003 geht dann in Hagen der Backofen ganz aus. Mit viel Hoffnungen verfolgte Pläne eines Teils der Hagener Belegschaft, eine Zwiebackfabrik in der Region in eigener Regie aufzubauen und zu betreiben, scheiterten an fehlenden Investitionsmitteln und nichtgesicherten Vertriebswegen.

In der dreihundertfünfzig Meter la...