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25.05.2022 / Feuilleton / Seite 6 (Beilage)

Die Neuen im Wingert

»Pilzwiderstandsfähige« Reben werden verstärkt beworben. Sie bieten betriebswirtschaftliche und ökologische Vorteile, der Geschmackseindruck ist durchwachsen

Reinhard Lauterbach

Sie heißen Cabernet Blanc oder Sauvignac, manche auch Solaris oder Regent – einige der neugezüchteten Rebsorten, die unter dem Sammelbegriff »Piwis« zusammengefasst werden. Piwi steht für »pilzwiderstandsfähig« und bedeutet, dass die Reben genetisch gegen einige der wichtigsten Schädlinge im Weinberg unanfällig sind: in erster Linie gegen den Echten und den Falschen Mehltau.

Das bringt den Winzern zunächst einmal unbestreitbare betriebswirtschaftliche Vorteile: Wenn man, wie Manfred Lindicke aus Werder bei Potsdam berichtet, nicht mehr zwölf bis fünfzehnmal pro Saison mit dem Traktor durch den Weinberg fahren muss, sondern nur noch dreimal, spart das Zeit, Arbeit, Kraftstoff und die Pflanzenschutzmittel. Der Hauptvorteil ist somit die Kostensenkung. Wobei Biowinzer Reinhold Großmann aus Windesheim an der Nahe, der einige Piwis im Sortiment hat, darauf hinweist, dass nicht alles Gold sei, was glänzt: Die Neuanschaffung der Piwi-Rebstöcke sei teuer, manche ...

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