Der Absacker

Längst gehört es für viele deutsche Winzer zum guten Ton, ihre Produktpalette mit ein paar soliden Schnäpsen abzurunden. Seitdem sich die Grappa-Welle nach der Edel- und der Szene- nun auch die Alltagsgastronomie und Discounterketten erreicht hat, liegt das auch nahe. Nicht jeder Weinbaubetrieb verfügt dabei über ein eigenes Brennrecht, das noch immer vom strengen deutschen Branntweinmonopolgesetz reglementiert wird, oder gar eine eigene Brennerei. Doch auch bei Loh...