Der Neoklassiker

Schon wieder Austern und Elbling? Ja, schon wieder Austern und Elbling. Mit stolz geschwellter Brust dürfen wir anmerken, daß das jW-Weinteam mit dieser Themenwahl pioniermäßig Neuland betreten hat, was uns einiges Lob von Winzern und in anderen Presseorganen einbrachte. Der im Idealfall säurebetonte, durchgegorene, nicht allzu körperreiche aber ungemein spritzige Elbling gibt für die himmlischen salzigen Glibberteilchen einfach den idealen Partner ab. Behaupten wir...